SCALE INTELLIGENT COFFEE
SIC is an OEM coffee producer that offers branding consultation, roasting, and packaging services. They create custom coffee products, including house blends, for multiple coffee shops, ensuring quality according to global standards.
SIC COFFEE CONSULTING
69,000.-
PRIVATE CLASS 4 DAYS
บริการให้คําปรึกษาแบบ One- Stop Service
- ขอทราบความต้องการของลูกค้าเพือวาง Concept ของร้าน
- คิดเมนู ราคาต้นทุนการขายอุปกรณ์ต่างๆ ภายในร้าน รวมถึงควบคุมงบประมาณการลงทุน
- ออกแบบ Bar Station เพือให้ได้ workflow ทีมีศักยภาพทีดีทีสุด
- ออกแบบกาแฟ House Blend, Other Blend, Single Origin ของร้าน
- จัดทําเทรนนิงให้กับพนักงานก่อนเปดร้านและ ประเมินผลงานการขายทุกๆ 4 เดือน
AUSTRALIAN SPECIALTY COFFEE
24,990.-
PRIVATE CLASS 4 DAYS
- เรียนรู้ปะวัติกาแฟพืนฐาน process ,เรียนใช้อุปกรณ์ จริงใน Specialty Coffee และ ชิมแยกรส Sensoryแยกรสespresso หาจุด sweetness,Acidity,Salty หาสูตร Brew ratio และ แก้รสชาติเบืองต้น จากเครือง On demand และ ฝกตี นม
- แยกรสชาติขันสูงโดยใช้ EK43 ทัง Espresso Blendและ Single Origin
- แก้รสชาติ Espresso ทีดีDose Time Yield
- ฝึก Latte Art ลาย Tulip และ Heart Latte Art Rosetta และ Swan
- Filter (V60) การสกัด แยกรสชาติ และ แก้รสชาติใน กาแฟแต่ละประเทศ แต่ละ process
- Menu และ รหัสการอ่านเมนู ต่างๆ ฝกเทแต่ละเมนู การ แบ่งฟองนมในแต่ละแก้ว พร้อมฝก Speed Bar
สามารถกลับมาใช้ห้องเรียนซ้อมได้เรื่อยๆโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
INTERMEDIATE SPECIALTY COFFEE
ENROLL NOW!
สำหรับคนที่สนใจเรียนกาแฟให้ลึกขึ้นมากกว่าแค่การใช้เครื่องแบบเบสิค เรียนรู้ถึงการสกัดให้ได้ perfect shot ในแบบ Australian style เจาะลึกการสกัด Shot Brew Ratio 1:1, 1:2, และ 1:3 ความสัมพันธ์ระหว่าง Dose, Yield, และ Time การชิม Sensory แยกรส ดู ฟัง สัมผัส ดม และชิม การตีฟองนมทำ Latte Art ที่ถูกต้อง
ADVANCE
SPECIALTY COFFEE
INTERMEDIATE LATTE ART MASTER
FUNDAMENTAL OF COFFEE ROASTING
BREWING
MASTER
EASYSTER 2.8
730,000.-
SPECIAL!
330,000
OPTIONAL
2.8 kg One-time production
12.5Kg maximum output per hour
14T front panel thickness
4 moters Roasting and cooling at the same time
Profile Basic installation (PC connection)
Air pressure and exhaust fan speed control
50,000.-
Digital Pressure Gauge
33,000.-
Drum Speed Control
20,000.-
EASYSTER 800
530,000.-
SPECIAL!
650,000
OPTIONAL
- 800g One-time production
- 3Kg maximum output per hour
- 12T front panel thickness
- 3 moters Roasting and cooling at the same time
- Profile Basic installation (PC connection)
Air pressure and exhaust fan speed control
50,000.-
Digital Pressure Gauge
33,000.-
Drum Speed Control
20,000.-
EASYSTER 1.8
530,000.-
SPECIAL!
450,000
OPTIONAL
- 1.8 kg One-time production
- 6Kg maximum output per hour
- 13T Front panel barrel
- 4 moters Roasting and cooling at the same time
- Profile Basic installation (PC connection)
Air pressure and exhaust fan speed control
50,000.-
Digital Pressure Gauge
33,000.-
Drum Speed Control
20,000.-
OTHER MACHINES & SERVICES
SYNESSO MVP 2G
SYNESSO MVP HYDRA 2G
